葡萄酒發酵罐與啤酒發酵罐有什么區別？能混用嗎

　　葡萄酒發酵罐和啤酒發酵罐是不同的，下面從材質，結構等詳細介紹區別。

　　葡萄酒發酵罐與啤酒發酵罐區別：

　　1、葡萄酒發酵罐一般采用10-20立方的304號以上的食品級不銹鋼罐，在葡萄酒發酵罐里面裝有蛇形循環冷卻設備使其進行發酵，在發酵的過程當中會產生大量的熱量，將其里面這些力量釋放出來，當然也需要加設一個降溫水循環，可以有效的控制發酵罐中的溫度。

　　2、啤酒發酵罐一般是采用密閉式，在其啤酒發酵罐的內壁有冷卻蛇管裝置，采用其罐外列管式噴淋冷卻的方法，這樣具有其冷卻發酵液均勻，冷卻效率高的優點。